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Se realizó el Festival del Chile en nogada en San Juan del Río

Se llevó a cabo el primer Concurso de Chile en Nogada de San Juan del Río, la cual fue la oportunidad de probar hasta 20 variedades , el concurso se realizó con el fin de enaltecer las tradiciones gastronómicas del mes más mexicano del año.

El primer lugar fue para el Instituto Coledi, bajo la receta del chef Alejandro Márquez Ortiz; el segundo lugar, también fue para este Instituto con un equipo a cargo de la chef Karla Ivonne Morales Lara, y en tercer lugar para el grupo Ísima, con Lizeth Alejandra Salas Zamora.

Para el caso de la categoría de chiles en nogada tradicionales, el primer lugar fue para Gloria Victoria Plata Escobar; el segundo, María Eugenia Rosas Mendoza, y en tercer lugar, María Elena Camacho Hernández.

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