Un carrito de madera con llantas de triciclo se convirtió en el lugar predilecto para disfrutar de un buen hot dog en Querétaro, y sí, nos referimos al gamos puesto a las afueras de La Congregación, en el centro de la ciudad.
Aunque su ubicación actual es la más conocida por los queretanos, este no fue su lugar de inicio, sino la calle Prospero C. Vega. Actualmente no solo se encuentran afuera de “La Congre”, ya cuentan con una sucursal en Gutiérrez Nájera #31.
Pese a que en el local ya se ofrece al público más variedad como: hamburguesas, tacos, papas, tortas o sincronizadas, en el carrito del Centro, se mantienen solo con la venta de hot dogs.
Con más de 50 años en la ciudad han sabido mantener su sabor casero, y si quieres saber un dato particular, el secreto de su sazón es el pan, el cual es hecho por los panaderos de este mismo lugar.
