Este municipio ostenta dignamente el apelativo del gran explorador, pues la ruta por Colón es una mezcla perfecta entre el descubrimiento del placer y el placer del descubrimiento.
Si te aventuras en esta magnifica región del semidesierto, y sobre todo, si te animas a probar su gastronomía y sus vinos…
No puedes perderte de conocer los ricos sabores que crean algunos de sus viñedos, como Vinaltura, Paso de Serra, Tierra de Peña, Donato y Tierra de Alonso, que además de deleitar tu paladar, hacen que tu visita sea sumamente agradable.
Quesos VAI y Flor de Alfalfa son dos de las queserías más importantes y productivas de la región, conocerlas no es solo disfrutar de sus quesos, sino también aprender de sus procesos, del cuidado de sus animales y del amor que le ponen a lo que hacen.
